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ポラリス・キャピタル・グループ(東京)は、運営するポラリス第四号投資事業有限責任組合(同)などを通じて、洋菓子を手掛けるベンチャーのBAKE(同)の株式の過半を、創業者の長沼真太郎社長から2017年8月29日付で取得する。同氏は会長に、西尾修平副社長が社長に就く。焼きたてチーズタルト専門店やカスタードアップルパイ専門店などを国内外で約50店舗展開。2013年の創業から4年で多数のブランドを開発・展開するとともに6つの国・地域への海外進出など、事業を急速に拡大している。ポラリスは事業基盤の強化と株式上場を支援する。
(株)レコフデータ提供の「レコフM&Aデータベース」により作成
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